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Ciudad Real
está situada en la comunidad autónoma de Castilla-La
Mancha, y fue fundada en 1255 por Alfonso X “El Sabio”.
Con una población de 71 mil habitantes y a solo 185 kilómetros
al sur de Madrid, este sitio es ideal para recorrer y distenderse
aprovechando las atractivas propuestas de ocio y esparcimiento
que ofrece en todos los ámbitos.
Ciudad Real cuenta con un completo servicio de transporte y es
una de las ciudades mejor comunicada de España, ofreciendo
autovías, carreteras (A-43; N-401; A-41), tren de alta
velocidad, 7 líneas de autobuses, interurbanos (que comunican
a toda la provincia), autobuses de largo recorrido (Hacia la mayoría
de las capitales españolas) y el aeropuerto de Ciudad Real.
Esta calida metrópoli ofrece asimismo, múltiples
opciones de ocio y sitios que no podemos dejar de recomendar.
Monumentos y lugares de interés
Se destaca también la Capilla de Jesús Nazareno
con reja isabelina y bóveda estrellada de cierre. Entre
otros sitios emblemáticos, recomendamos visitar además:
la casa del arco, el casino, el ayuntamiento, el palacio de la
diputación, la puerta de Toledo, que es monumento nacional
desde 1915, la iglesia de Santiago, el palacio Medrano, el hospital
de la misericordia, la ermita de los Alarcos, el museo Manuel
López Villaseñor, el museo del Quijote, la casa
museo Elisa Cendrero, el museo provincial, que reúne fondos
principalmente arqueológicos, el palacio episcopal y el
museo diocesano, entre otros…
Además Ciudad Real, ofrece encantadoras plazas y jardines,
con hermosos sitios verdes, ideales para recrear los sentidos;
esta ciudad procura un entramado natural donde se destacan los
Jardines del Prado que se encuentran a los pies de la Catredral
de Ntra. Sra. del Prado o el Parque de Gasset en el que se puede
disfrutar de amplios paseos escuchando el sonido del agua de las
fuentes del parque. Además, recientemente se ha inaugurado
un nuevo parque de gran belleza, el Parque de Atocha, que es una
zona verde ubicada en las inmediaciones de la Universidad y que
está presidida por un monumento en el cual se homenajea
a las víctimas del 11-M.
En toda su extensión, Ciudad real, ofrece hermosas vistas
con calidos paisajes y una cultura muy atractiva que enamora al
visitante. Su riqueza paisajística y natural queda patente
en dos importantes parques nacionales: Cabañeros y las
Tablas de Daimiel. Bosques mediterráneos en plena estepa
manchega, que componen las características principales
de estos espacios protegidos que brindan sitios perfectos para
disfrutar en familia o con amigos despejándose y aprovechando
la naturaleza.
Gastronomía en Ciudad Real
Repleta de sabores y deliciosos platos, esta ciudad sabe destacar
cada plato ofreciendo deliciosos manjares que deleitan a los turistas.
La gastronomía ciudadrealeña, según afirman
los expertos, necesita de una escasa elaboración, y responde
a las necesidades de un pueblo que se ha dedicado fundamentalmente
a las tareas de pastoreo y la agricultura. Tojunto, atascaburras,
hartatunos, duelos y quebrantos, andrajos, migas y unos deliciosos
huevos a la porreta, y la alboronía, que se hace con las
excelentes berenjenas de Almagro, son un ejemplo de una cocina
de elaboración rápida, contundente y sabrosísima.
También la caza encuentra aquí uno de sus paraísos:
el venado y el jabalí, el conejo y la liebre y, sobre todo,
la perdiz roja, son el origen de platos típicos como el
conejo con tomate, liebre con arroz o perdiz estofada.
Asimismo, existen platos típicos y el queso que se destacan:
El pisto, el asadillo, las migas, las gachas, los galianos o gazpachos
manchegos, y las calderetas de cordero completan la oferta gastronómica.
El tiznao (bacalao desmenuzado, asado de pimientos secos, ajos,
cebollas, aceite y agua) es una receta ancestral, muy interesante,
que sorprende por su gran sabor. El queso manchego es una maravilla
también por estos pagos, que completa una comida y remata,
con su sabor, un excelente banquete.
A
la hora del postre
No podemos olvidar los deliciosos platos tradicionales ciudadrealeños,
encabezados por la bizcochá, las torrijas, las flores manchegas
y los pestiños, el arrope y el mostillo, los canutos de
Valdepeñas, los buñuelos de Ciudad Real y las orejas
de Fraile del Campo de Criptana. De la tradición ha quedado
la costumbre de acompañar estos dulces con una copita de
mistela, vino licoroso dulce propio de la región.
Vinos
En Ciudad Real, que es la provincia española con más
hectáreas de viñedo y la mayor extensión
vitícola del mundo, pueden encontrarse dos Denominaciones
de Origen: La Mancha y Valdepeñas.
Tintos y blancos ligeros se consumen jóvenes, de un año
o dos máximo, aunque las últimas tendencias apuntan
ya a que en el futuro se optará además por la obtención
de buenos tintos con crianza.
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