La ciudad de
Granada es la capital de Andalucía, y la antigua capital
del medieval Reino de Granada. Cuenta con una población
de 236.207 habitantes y está situada a los pies de Sierra
Nevada, rodeada por tres macizos montañosos.
Disfruta de una superficie de 88,02 kilómetros cuadrados,
y entre sus barrios se destacan el Albaicín, Sacromonte,
Zaidín, La Chana, Almanjáyar y Cartuja, y se encuentra
a solo 241 kilómetros de Sevilla.
Granada está situada en el corazón de la gran Cordillera
Bética, junto a la prolífica huerta del Río
Genil.
Su clima es mediterráneo continentalizado, con temperaturas
frescas en invierno, y abundantes heladas, y calurosas en verano,
con máximas que sobrepasan en muchas ocasiones los 35º.
Atractiva por donde se la mire, Granada tiene un sinfín
de propuestas y oportunidades para disfrutar de una estupenda
estadía
En Granada se encuentra la Alhambra, ciudad palatina nazarí,
declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, junto con
el Generalife y el barrio del Albaicín.
La riqueza histórica, artística y cultural de Granada
hacen que sea un importante foco turístico y cultural en
España. La Alhambra fue uno de los veintiún candidatos
finalistas para ser una de las siete nuevas maravillas del mundo,
y quedó posicionada como la octava.
Asimismo, la Universidad de Granada, fundada por el Rey Carlos
I en 1531, es una de las más prestigiosas del país,
y confiere a la ciudad un ambiente estudiantil y con ello, su
popular y diversificada vida nocturna.
San Cecilio es el patrón de la ciudad de Granada, y sus
fiestas principales son la Feria del Corpus que se celebran al
principio de junio. La ciudad también celebra la Fiesta
de las Cruces el 3 de mayo y la Fiesta de la Primavera el fin
de semana más cercano al 21 de marzo; aunque la conmemoración
más popular de Granada es el “Día de la Toma”,
que se celebra cada 2 de enero y recuerda la rendición
nazarí ante los Reyes Católicos en 1492.
Entre los eventos culturales a recomendar, debemos agregar la
celebración del salón internacional del cómic
de Granada, el Festival Internacional de Música y Danza
de Granada, y ahora el FEX, que es una muestra de arte de gran
importancia y calidad, además de ser muy atractivo, diverso
y una interesante propuesta.
Arte, arquitectura, museos y sitios atractivos que dan
cuenta de una gran ciudad
La mayor riqueza artística de Granada es el arte hispanomusulmán,
y en especial la ciudad palatina de la Alhambra y el Generalife.
El Generalife es un magnífico jardín, de los pocos
medievales que se conservan, en el se observan hermosos árboles,
y una gran diversidad de flores, plantas y juegos de agua. Asimismo,
La Alhambra logra destacarse, siendo la culminación del
arte nazarí, y lo que hoy se conserva fue realizado en
el siglo XIV con Yusuf I y Mohamed V en 1333 y 1354.
A la hora de recorrer, no debe olvidar deleitarse con:
• Abadía del Sacromonte y Colegiata de San Cecilio
• Albaicín
• Cartuja, una de las cumbres del barroco español
• Catedral y Capilla Real
• Monasterio de San Jerónimo
• Hospital y Basílica de San Juan de Dios
• Iglesia de Santo Domingo y Real Monasterio de Santa Cruz
la Real.
• Colegiata de San Salvador.
• Y varias docenas de iglesias, conventos, palacios, colegios
y basílicas de los siglos XV y XV en adelante, todas las
cuales aportan una atractiva y sublime expresión de diferentes
estilos y magnifican la cultura y el arte granadino.
Puentes, fuentes, arcos, puerta y otros monumentos importantes:
• Puente del Genil; Puente Verde;
• Pilar de Carlos V; pilar del toro
• Fuente de los Gigantones
• Fuente de las Batallas; de la trinidad; del salón;
de la bomba.
• Fuente de Isabel la católica; de las granadas.
• Puerta de Elvira; Puerta de Monaita; Puerta de las Granadas;.
• Puerta de las Orejas; Puerta de la Justicia;
• Puerta del Vino; Puerta de las Pesas y arco de Fajalauza
A la hora de recorrer esta ciudad
Debemos tener en cuenta que esta muy bien comunicada con cada
sitio de interés turístico, económico o social,
presentando diversas opciones a la hora de recorrerla, como ser:
taxis, autobuses, autovías (entre ellas A-92, A-44), carreteras
(N-432, A-395), trenes con conexiones nacionales y regionales
y también posee el aeropuerto Internacional Federico García
Lorca de Granada-Jaén, situado junto a la A-92 a 17 kilómetros
de la ciudad, en la localidad de Chauchina. Este aeropuerto, realiza
vuelos nacionales a Madrid, Barcelona, Palma de Mallorca, Santa
Cruz de Tenerife, Las Palmas de Gran Canaria, Lanzarote, Melilla
y a distintas ciudades y capitales europeas como Londres, París,
Fráncfort, Roma, Liverpool, Nottingham o Milán.
Grandes
placeres para todos los gustos
Sabrosos platos nutren los floridos días de Granada aportando
todo su encanto y nutriendo los corazones de quienes se acercan
a degustarlos. La gastronomía granadina, es enormemente
rica, y en ella se ven diferentes aportes. Sobre todo, las que
traen los nuevos pobladores como por ejemplo, las habas con jamón
que, por ser éste de Trevélez, poseen un delicado
y suave sabor.
La variedad climática y geográfica de Granada, donde
conviven la sierra, el mar y la huerta, le ha dado una gran riqueza
y diversidad a sus platos.
De
la sierra, obtienen el espectacular y famoso Jamón de Trevelez,
curado en la nieve. En la Alpujarra el pollo con tomate, las migas
alpujarreñas, plato a base de pan.
En la costa: los platos mas destacados son los espetones, sardinas
asadas al aire libre, y en la huerta la refrescante sopa fría
de Ajo Blanco, hecha a base de almendras molidas.
En la ciudad la tortilla al Sacromonte, el pollo al ajillo, las
habas fritas con jamón cobran mayor cantidad de adeptos;
mientras que la olla de San Antón también logra
destacarse por su exquisito sabor, es por ello que recomendamos
no se despida de Granada sin probarla.
Además, otras propuestas interesantes pueden ser degustadas,
como un plato de patatas a lo pobre o de migas, mezclados ambos
con cualquier cerdo u alguna otra variante.
En el terreno de la repostería, hay una extensa variedad
de dulces como los huevos moles de San Antón, la bizcochaza
de Zafra, los pestiños de la Encarnación o el hojaldre
de San Jerónimo. La fruta mas característica de
esta zona es la granada, obviamente, cuyo árbol está
presente en quintas y jardines. Otras frutas como caquis, acerolas,
membrillos, almecinas y serbas llenan los mercadillos de la ciudad
en la fiesta de la Patrona.
También se destacan: la masa fina frita bañada en
miel, y los Tocinos de Cielo de Guadix, a base de yema de huevo,
los Roscos de Loja y los Piononos de Santa Fe, dulce muy fino,
sutil y relleno de crema; como también reúnen adeptos
los divino dulces de las monjas de Santiago y de Santa Isabel.
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