Ubicada a 400
kilómetros de Madrid y con 881.86 kilómetros cuadrados,
esta ciudad española no deja de sorprender a quienes la
visitan ofreciendo un extenso abanico de posibilidades turísticas
para disfrutar y recorrer sus hermosas calles adentrándose
en su historia, sus costumbres y tradiciones.
Fundada entre el 825 y el 831, esta ciudad es la capital del municipio
del mismo nombre y de la Región de Murcia. Está
situada en el sureste de la Península Ibérica, a
orillas del río Segura.
Con 422.861 habitantes, Murcia disfruta de su cercanía
al mar Mediterráneo, que le aporta un clima de tipo semiárido,
con inviernos suaves y veranos soleados y calurosos.
Esta hermosa ciudad llega a tener más de 300 días
de sol al año, con pocas precipitaciones, y su temperatura
oscila entre los 16°/4° de enero y los 34°/20°
de agosto, aunque muchos veranos se superan los 40°.
El río Segura atraviesa la ciudad de oeste a este aportando
un encantador paisaje a turistas y ciudadanos.
Uno de los paisajes más conocidos y significativo es su
huerta, que se expande abarcando casi toda la ciudad. Es un territorio
llano pero con colinas que rodean el amplio valle del Segura,
destacando las sierras de la mencionada Cordillera Sur y el abrupto
cerro de Monteagudo en mitad de la llanura.
Asimismo, a parte de la huerta, tan tradicional e importante gastronómicamente
hablando, las zonas urbanas, cuentan por su gran extensión
con distintos paisajes, como lo son los bellos pinares de pino
carrasco en las sierras de la cordillera prelitoral y sus entornos
semiesteparios.
También forma parte del municipio de Murcia una parte del
espacio natural de El Valle y Carrascoy, que tiene la denominación
de Parque Regional.
Tradicionalmente Murcia es un productor importante de utilidades
agrícolas, y exporta tomates, lechuga y, especialmente
limones y naranjas a toda Europa. Actualmente, se destaca también
el sector económico de servicios de los que se destacan
los administrativos, financieros, culturales y de otro tipo.
Lugares de interés
Quienes visiten Murcia, no deben olvidar recorrer:
• Catedral de Santa María, en Murcia: que es el edificio
más representativo de la ciudad, y pertenece a la diócesis
de Cartagena, y fue construida entre 1394 y 1465.
• Escuela Superior de Arte Dramático y Danza y el
Palacio Episcopal, del siglo XVIII.
• La Glorieta, construida en el siglo XVIII, es una plaza
encantadora con bellísimos jardines donde se encuentra
la casa consistorial.
El casco antiguo de la ciudad aún conserva parte del trazado
medieval de sus calles de época andalusí. Por todo
el casco se alzan iglesias barrocas sobre las antiguas mezquitas;
aquí, cabe destacar el Monasterio de Santa Clara la Real.
De las numerosas plazas de la ciudad, hay dos con un encanto especial:
la de las Flores, y la de Santa Catalina, ambas representan zonas
verdes muy atractivas y son de suma importancia en la ciudad,
por ello recomendemos recorrerlas.
Varios puentes de diversos estilos atraviesan el río Segura,
entre ellos debemos mencionar y recomendar visitar al Puente Viejo
del siglo XVIII, los puentes de Calatrava y Manterola, como también
el Puente Nuevo, un puente metálico de finales del siglo
XIX.
Otros elementos representativos de la ciudad son los palacios
del Almudí y de San Esteban y sus jardines, como el Jardín
de Floridablanca, que fue el primer jardín público
de España, y el Jardín de La Seda.
Asimismo debemos destacar en esta preciosa ciudad, el Monasterio
de los Jerónimos, y, sobre todo, el Santuario de la Fuensanta,
patrona de la ciudad. Junto al santuario, el mirador nos permite
disfrutar una panorámica que abarca toda la ciudad.
En este Valle se pueden practicar la escalada y el senderismo
y podrá conocer la flora y la fauna del lugar y algunos
de los monasterios, yacimientos y restos arqueológicos
de época íbera.
Festivales y música
Murcia cuenta con gran actividad musical; es la sede de varias
orquestas y bandas, ay orquestas regionales.
Asimismo, Murcia acoge la celebración de varios festivales
de distintos ámbitos culturales:
• Festival Internacional Murcia Tres Culturas: se creó
para superar la barrera del racismo y fomenta el encuentro, el
entendimiento y la reconciliación de las tres culturas
que poblaron la península: cristianos, judíos y
musulmanes.
• Semana Santa
• Fiestas de Primavera, y la bellísima y concurrida
feria de septiembre.
Ocio, esparcimiento y distensión en Murcia
El municipio cuenta con cuatro centros comerciales y muchos más
en construcción. Además para distenderse y divertirse,
se puede visitar el parque temático Terra Natura, que recrea
el hábitat de África y la Península Ibérica,
y cuenta con el primer parque acuático de la Región
de Murcia.
Asimismo hay zonas por recorrer:
• Zonas de Tapas
• Salas de Cine
• Centro de ocio ZigZag
• El Happy Park, y el
• Centrofama
Murcia cuenta con fluidos medios de transportes entre ellos: autobuses
públicos, tranvías, y trenes. Esta en proyecto la
construcciones de trenes de alta velocidad y debe mencionarse
también, la importancia de su cercanía con los aeropuertos
de San Javier a 47 kilómetros de la capital y el de Alicante
a 70 km. Dentro de las carreteras nacionales, Murcia se encuentra
comunicada con la A-30, A-7 E-15, MU-30, C-415, MU-31 y la AP-37.
La costa
Muy cerca de la ciudad de Murcia, se encuentran sus playas y un
gran abanico de posibilidades deportivas que ofrecen atractivas
propuestas para disfrutar el mar, la naturaleza, y todo su bellísimo
entorno.
Playas de agua calidas, en la manga del mar menor que despiertan
los sentidos e invitan a disfrutar de maravillosos días
en un ambiente natural espectacular.
Los centros de veraneo más populares se sitúan al
norte, en torno al bellísimo Mar Menor, mientras que los
lugares del sur son relativamente más tranquilos y despojados.
En el límite con Alicante se sitúan las Salinas
de San Pedro del Pinatar, de origen romano, declaradas actualmente
Parque regional, y dueñas de una gran belleza paisajística.
El
Puerto de Mazarrón es un moderno centro de veraneo, muy
recomendable y con bonitas playas. En este sitio pueden verse
las ruinas del castillo de los Vélez, del siglo XV, las
iglesias de San Andrés y San Antonio, del XVI, la torre
del Molinete y el edificio modernista del Ayuntamiento.
Como
vimos, sea por donde sea, esta ciudad tiene algo para mostrar
y disfrutar, es justo el sitio ideal para el veraneo procurando
una estadía con parques verdes, interesantes obras de artes
y monumentos, junto con una cultura ensalzada por la calidez de
su gente; además, su gastronomía, tiene mucho para
aportar…
Gastronomía única
Excelentes vegetales de la huerta, buena oferta de carnes y los
preciados tesoros del mar, asimilando a la vez, productos y recetas
que han dejaron los pueblos que durante siglos aquí se
instalaron. Los romanos han enseñado la forma de hacer
conservas y salazones de pescado, los árabes, entre otros
mil productos, han aportado el arroz, su cultivo y su forma de
cocinarlo, y las especias, condimentos y plantas aromáticas.
El
trigo, el olivo y la vid, inigualables, que es tanto como decir
pan, aceite y vino: las tres columnas principales de la dieta
mediterránea, encuentran aquí su máximo esplendor
perfectamente combinados para provocar la mayor de las alegrías
de cualquier comensal, ya sea lugareño o turista…
En
la costa, decir, por ejemplo, caldero es invocar arroz, pescado,
cocinados en perola de hierro, presencia de pimiento de bola y
ali-oli. Hay que contar además, la importancia de los pescados
hechos a la sal, en el horno; las huevas de mújol, mojama
de atún, langostinos del Mar Menor.
Asimismo, debemos destacar una exquisitez clásica en estas
tierras como lo es el pastel de cierva, relleno con huevo y carne.
Para quienes aprecien los sabores del mar, no deben dejar de probar
moraga de sardinas, o el arroz que aquí se hace a la piedra.
Si reclamamos la cocina de la Huerta de Murcia, arroz y habichuelas,
olla gitana, cocido de pava con pelotas, michirones, guisos de
pollo o conejo.
La cocina entorno a la huerta, donde el puchero se destaca es
también una de las opciones más comunes y recurrentes,
fuertemente sostenida con una gran variedad de arroces y quesos.
Asimismo, la huerta nos impresiona de nuevo en las ensaladas y
en las mil combinaciones que permitan las verduras de la tierra.
El cerdo ha sido básico en la economía de la huerta
y su aprovechamiento es absoluto. A la brasa o a la plancha, sin
olvidar una apetitosa y amplia gama de embutidos (morcón,
longanizas, morcillas...).
Otra
exquisita opción que suma adeptos por estos pagos son las
migas ruleras, hechas a base de harina con aceite, agua, sal y
paciencia; gazpacho jumillano, gazpacho de Yecla, perdices escabechadas,
arroz con conejo o con caracoles.
En el Valle de Ricote, tiernos corderos asados al horno moruno
son una excelente opción y cada vez tiene mayor presencia
los quesos de cabra, frescos y curados, al vino, al pimentón...
Dulces de fruta que han constituido una industria... Excelentes
mermeladas, conservas confitadas, y las destacadas mieles con
los mejores aromas de la zona, merecen el más atento de
los respetos a la hora del buen gusto y el comer. Asimismo, debemos
destacar las especias y los condimentos, que complementan los
deliciosos sabores de los productos frescos, naturales y regionales
que llegan a la mesa.
Además, en la Región de Murcia se cultivan viñas
y se crean vinos desde los tiempos de los romanos. Junto a los
del Campo de Cartagena, destacan los de Ricote y, por supuesto
las tres Denominaciones de Origen: Jumilla, Yecla y Bullas. Vinos
blancos, tintos y rosados ricos en matices. Para todos los gustos,
para todos los paladares.
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